S wie seltsam

Kasspatzn!

Heute war es endlich soweit und wir konnten unseren neuen Spätzlehobel ausprobiern.

Zuerst musste der Spätzleteig hergestellt werden. . Vielen Dank meiner KitchenAid, die das gut gemeistert hat.

Dann ging’s los: Der Spatznmaster versucht das zähe Zeug auf den Hobel zu bugsieren.

Sieht ja fast aus wie Alien-Brut.

So schön köcheln sie vor sich hin.

Mehr Spatzn brauchen wir!

Natürlich ist auch der Käse wichtig.

Die erste Schicht ist fertig.

Ich wollte auch mal!

Man sollte sich das Leben nicht unnötig schwer machen und zwischendurch das benutzte “Werkzeug” einweichen.

Fertig für den Ofen

Mit Mehl bestäubte Zwiebeln braucht man auch

Die werden schön in Butter gebräunt

Die Kasspatzn sind fertig!

Mmmhhh Käse…

Endlich servierfertig!

Mir zuerst, bitte!